BOTTLE LIST

Master's Select

マスターの一押しウイスキー

マスター自慢のウイスキーコレクション。中でもおすすめなものを一部厳選してご紹介します。ウイスキー初心者の方も、マスターが丁寧に説明しますのでお気軽に好みをお伝え下さい。

写真:ポートエレン

PORT ELLEN
ポートエレン

写真:ポートエレン

今後はもう作られない、
限定シングルモルト。

アイラ島にある、港の名前でもあり、村の名前でもあります。ポートエレン蒸留所は1825年に創業。1929年〜1966年まで操業を停止しており、ふたたび操業しましたが1983年に完全停止。現在では製造免許もないため今後ウィスキーが作られる事はないでしょう。

写真:ボウモア

BOWMORE
ボウモア

写真:ボウモア

華やかな香りが絶妙なアイラモルト。

アイラモルト独特のスモーキーさとヨード香がありますが、アイラ島のモルトの中では中間的な風合い。その分華やかな香りが絶妙なバランス、アイラモルトを試したい方にはオススメです。

写真:イチローズモルト

ICHIRO'S MALT CHICHIBU
イチローズモルト 秩父

写真:イチローズモルト

ベンチャーウイスキーの秩父蒸留所。

2008年2月に稼働を始め、秩父の風土に根ざしたシングルモルトウイスキー作りが行われている。秩父蒸留所は東京の北西約100km、埼玉県秩父市に設立された。ジャパニーズウイスキーである事に誇りを持ち、小さなミル、マッシュタン、ミズナラ製の発酵槽、スコットランド・フォーサイス社製のポットスチルで、ハンドクラフト(手作り)にこだわりモルトウィスキーを生産している。

Open time 19:00〜3:00(日曜定休)
TEL 03-6315-3000
席数 カウンター7席/テーブル2席
クレジット Master,VISA,AmericanEX

貸切・パーティもご相談の上承ります。