BOTTLE LIST

Master's Select

マスターの一押しウイスキー

マスター自慢のウイスキーコレクション。中でもおすすめなものを一部厳選してご紹介します。ウイスキー初心者の方も、マスターが丁寧に説明しますのでお気軽に好みをお伝え下さい。

写真：ポートエレン

PORT ELLEN
ポートエレン

写真：ポートエレン

今後はもう作られない、
限定シングルモルト。

アイラ島にある、港の名前でもあり、村の名前でもあります。ポートエレン蒸留所は1825年に創業。1929年〜1966年まで操業を停止しており、ふたたび操業しましたが1983年に完全停止。現在では製造免許もないため今後ウィスキーが作られる事はないでしょう。

写真：ボウモア

BOWMORE
ボウモア

写真：ボウモア

華やかな香りが絶妙なアイラモルト。

アイラモルト独特のスモーキーさとヨード香がありますが、アイラ島のモルトの中では中間的な風合い。その分華やかな香りが絶妙なバランス、アイラモルトを試したい方にはオススメです。

写真：イチローズモルト

ICHIRO'S MALT CHICHIBU
イチローズモルト　秩父

写真：イチローズモルト

ベンチャーウイスキーの秩父蒸留所。

2008年2月に稼働を始め、秩父の風土に根ざしたシングルモルトウイスキー作りが行われている。秩父蒸留所は東京の北西約100km、埼玉県秩父市に設立された。ジャパニーズウイスキーである事に誇りを持ち、小さなミル、マッシュタン、ミズナラ製の発酵槽、スコットランド・フォーサイス社製のポットスチルで、ハンドクラフト（手作り）にこだわりモルトウィスキーを生産している。

Bottle List
ウイスキーリスト

Japanese

  • ・山崎　１２Y
  • ・白州　１２Y
  • ・余市
  • ・宮城峡
  • ・竹鶴
  • ・響　１２Y

Japanese (限定ボトル)

  • ・余市　１２Y　ウッディアンドバニリック
  • ・余市　２０００ｓ（蒸留所限定）
  • ・余市　１９９０ｓ（蒸留所限定）
  • ・余市　１９８９ｓ（蒸留所限定）
  • ・山崎　１７Y　シェリーカスク
  • ・宮城峡　原酒２５Y
  • ・余市　原酒５Y
  • ・イチローズモルト　オンザウェイ
  • ・イチローズモルト　ピート

Scotch (ブレンデッド)

  • ・デュワーズ　ホワイトラベル
  • ・デュワーズ　１２Y
  • ・バランタイン　１２Y
  • ・余市　１９８９ｓ（蒸留所限定）
  • ・バランタイン　１７Y

    •   

Scotch（ボトラーズ)

  • ・エドラダワーカレドニアカスク
  • ・ポートエレン　２７Y
  • ・ボウモア　１６Y　シェリーカスク
  • ・ボウモア　１６Y　ポートカスク
  • ・ボウモア　１９Y　ウィスキーライブ
  • ・マッカラン　７Y
  • ・マッカラン　１４Y　土屋守

Scotch (モルト)

  • ・マッカラン　１２Y
  • ・グレンリベット　１２Y
  • ・グレンフィディック　１２Y
  • ・ラフロイグ　１０Y
  • ・ボウモア　１２Y
  • ・アードベック　１０Y
  • ・バルヴェニー　１２Y
  • ・キルホーマン
  • ・クライヌリッシュ　１４Y
  • ・グレンギリー　１２Y
  • ・タリスカー　１０Y
  • ・ブルイックラディ　１０Y
Open time 19:00〜3:00(日曜定休)
TEL 03-6315-3000
席数 カウンター７席／テーブル２席
クレジット Master,VISA,AmericanEX

貸切・パーティもご相談の上承ります。